Themen: Kultur, Leben
Regionen: Schweiz, Basel/NWCH
Die Ausgabe 2027 des Gastroführers Gault Millau hebt mehrere Restaurants aus der Region Basel hervor. Das Stucki von Tanja Grandits und das Cheval Blanc von Peter Knogl bleiben mit jeweils 19 Punkten an der regionalen Spitze; dies ist die Bestwertung 19 von 20. Neu als «Entdeckung des Jahres» ausgezeichnet wird Cyrill Baumann, der durch die Fernsehsendung «The Taste» bekannt wurde. Sein Basler Restaurant Ufer 7 erhält im Guide neu 14 Punkte. Damit zählt es zu den Restaurants der Region, die in der aktuellen Ausgabe in die oberste Liga vorstossen. Baumann ist am Abend um 17.30 Uhr im Regionaljournal zu Gast.
