Themen: Gesundheit, Klima, Umwelt, Migration, Energiepolitik
Milchbauern in Deutschland, Österreich und der Schweiz stehen von zwei Seiten unter grossem Druck. Einerseits kritisieren Tierschutzorganisationen Hochleistungskühe, beengte Ställe und mangelnden Weidegang. Aus ihrer Sicht steht vieles in der heutigen Milchproduktion im Widerspruch zu einer artgerechten Tierhaltung. Andererseits decken die Abnahmepreise für Milch oft kaum die Produktionskosten – schon gar nicht, wenn Ställe grosszügiger gebaut, Kühe länger genutzt, Kälber sorgfältiger aufgezogen und Tiere regelmässig auf die Weide gelassen werden sollen. ...
