Themen: Kultur, Leben
Regionen: Schweiz, Bern/Freiburg
Das Restaurant Lauenensee feiert in diesem Jahr sein 125-jähriges Bestehen. Das Gebäude war ursprünglich ein Vorsass-Stafel und wurde in den vergangenen Jahren saniert, erweitert und umgebaut. Trotz dieser Veränderungen blieb die «Gastig» des Hauses laut Darstellung weitgehend erhalten. Im Restaurant treffen Einheimische auf Ferien- und Chaletgäste, Wandernde, Familien und zunehmend auch Biker. Gastgeber Martin Zumstein betont, dass der gesellschaftliche Status der Gäste keine Rolle spiele. Prominente Persönlichkeiten würden gleich behandelt wie alle anderen, die im Restaurant einkehren.
