Themen: Leben, KI/Digital
Regionen: Schweiz, Schweiz Unbestimmt
Der «Moses Fold» soll Wraps, Burritos, Dürüms und Falafelrollen stabiler und sauberer machen. Ein schwedischer Instagram-Nutzer bezeichnet die Technik so, weil die Füllung zunächst wie das von Mose geteilte Meer auseinandergezogen wird. Anschliessend wird die Tortilla gezielt gefaltet, sodass eine geschlossene Tasche entsteht. Die Methode verbreitet sich über Algorithmen und Video-Demonstrationen. Sie richtet sich gegen ein seit Langem bekanntes Problem von gefüllten Fladenbroten: Beim Essen können Füllung, Sauce und Teig auseinanderfallen und Hände, Teller oder Kleidung verschmutzen. Die vorgestellte Faltweise soll dies verhindern und das Essen unterwegs oder ohne Besteck erleichtern.
