Themen: Gesellschaft, Umwelt, Leben
Regionen: Schweiz, Zürich/Winterthur, International, Südamerika
Meret Schneider, Melina Teubner und Kaspar Surber sprechen am Mittwoch, 7. Oktober 2026, im sphères an der Hardturmstrasse 66 in Zürich über den anhaltenden Pouletboom. Im Zentrum stehen die Hühnerhaltung in der Schweiz und in Brasilien, die Ursachen des stetig steigenden Pouletkonsums sowie Möglichkeiten für eine nachhaltigere Ernährung. Anlass ist die neue Ausgabe von «wobei», die sich mit der Geschichte des Pouletbooms befasst. Schneider ist Nationalrätin der Grünen, Teubner Lateinamerika-Historikerin an der Universität Bern und Surber Redaktor der WOZ. Dominik Müller moderiert die Veranstaltung, die um 20 Uhr beginnt. Der Eintritt ist frei.
