Themen: Leben
Regionen: Schweiz, Zürich/Winterthur
Das frisch renovierte Hotel und Restaurant Florhof in Zürich empfängt auch unangemeldete Gäste freundlich und professionell. Obwohl die Terrasse an einem Sommerabend vollständig besetzt ist, bietet das Team einen Rundgang durch Bar und Restaurant sowie einen Platz für einen Apéro im zweiten Garten an. Chefin Tanja Wegmann führt persönlich durch das Haus. Die Karte setzt auf einprägsame Namen wie «Kopf hoch» für Kopfsalat mit Pickles, weissen Tomaten, Ei und Parmesan oder «Romantik» für Weideland-Tatar. Als Hauptgänge werden Dorade unter dem Namen «Catch me if you can» und Wiener Schnitzel als «Ciao Wien» serviert. Die Küche wirkt modern, präzise und zurückhaltend angerichtet. Edle Gläser, Geschirr und Besteck aus der Denz-Kollektion ergänzen das Ambiente. Das Lokal eignet sich laut Bewertung sowohl für Business-Lunches als auch für längere Abendessen. Essen erhält 9 von 10, der Service 8 von 10 Punkten.
