Themen: Kultur/Feuilleton, Leben
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Das Hotel Morgarten am oberen Ende des Ägerisees wird seit Anfang 2025 von Ralph Zollinger geführt, der bereits den Sternensee in Richterswil betreibt. Das Restaurant setzt auf Schweizer Klassiker, eine grosse Seeterrasse und ein bewusst nostalgisches Ambiente. Bei einem Testabend begleitet eine Beach Party mit Hits der 80er- und frühen 90er-Jahre das Essen. Das Riz Casimir «Special» für 42.50 Franken wird mit frischen Früchten und Mandelsplittern serviert; gelobt werden die Konsistenz des eher knapp bemessenen Kalbfleischs, vermisst werden jedoch etwa gekochte Bananen und die vertrauten Rahmhauben. Die Kalbsleber mit Rösti für 40.40 Franken überzeugt mit zartem Fleisch und sehr gut gebratener Butterrösti, wirkt aber salzig und könnte Säure vertragen. Die Karte umfasst weitere Fleisch-, Fisch- und Schweizer Gerichte, vegetarische Angebote sind ausser einem Salatteller kaum vorhanden. Service und Lage werden positiv beurteilt, trotz längerer Wartezeiten und einer zeitweise ausgefallenen Kasse.
