Themen: Kultur, Leben
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Beim Kitchen Battle Luzern treten vom 16. bis 18. Oktober jeweils zwei Restaurantteams im ehemaligen Pool des Neubads gegeneinander an. Sie müssen Gäste und Jury mit drei Gängen überzeugen, obwohl die Zutaten erst wenige Stunden vor Beginn bekannt gegeben werden. Am letzten Abend, dem 18. Oktober, kocht das neu eröffnete Restaurant Bauernhof aus Baar mit Spitzenkoch Moritz Stiefel gegen das Luzerner Restaurant Storchen. Stiefel, der früher in Luzern das Restaurant Stiefels Hopfenkranz führte, will vor allem seinem Team eine Bühne bieten und selbst eine Mentorenrolle übernehmen. Sein Kontrahent Ivan Monaco arbeitete einst bei ihm; beide verbindet eine Freundschaft. Für den Storchen treten Tilmann Schnyder, Monaco, Jungkoch Dimitri sowie Tiëmo von der Magdi-Beiz an. Schnyder und Monaco sehen die unbekannten Zutaten gelassen: Improvisation gehöre auch zum Restaurantalltag. Der Wettbewerb steht für die Teams weniger im Zeichen der Rivalität als des gemeinsamen Kochens und des Anlasses von Cuisine sans frontières.
