Themen: Leben
Regionen: Schweiz, Basel/NWCH
Basler Kebab-Läden bieten ihren Pideteig häufig auch als Teigkugeln zum Mitnehmen an. Damit lässt sich Pizza zuhause ohne eigenes Ansetzen des Teigs zubereiten: Die Kugeln müssen nur noch ausgewallt und nach Belieben belegt werden. Gerade für eine Pizzaparty kann dies die Vorbereitung deutlich vereinfachen. Für eine Feier wurden 40 Teigkugeln bestellt, wodurch das Mischen von Mehl und Wasser sowie weitere Arbeitsschritte entfielen. Pizza im kleinen mobilen Ofen wird dabei als sommerliche Alternative zum Grillieren vorgestellt. Geschmacklich stand die Variante mit gekauftem Pideteig der selbst gemachten Pizza nach dieser Erfahrung nicht nach.
