Themen: Leben, Wirtschaft/Finanzen
Regionen: Schweiz, Zürich/Winterthur
Christian Jürgens trennt sich noch vor der Eröffnung vom Zürcher Boutique-Hotel Villa Florhof im Kreis 1. Der Starkoch hätte das gesamte gastronomische Konzept verantworten sollen. Hotel und Jürgens hätten sich nach reiflicher Überlegung gemeinsam für getrennte Wege entschieden. Die Wiedereröffnung des historischen Stadthauses war zunächst für 2024 vorgesehen, wurde dann auf 2025, Anfang 2026 und schliesslich auf Sommer 2026 verschoben. Ein Medientermin vom 15. Juli wurde abgesagt. Zuvor hatten zwei Köche gekündigt; die Hotelmanagerin sprach von internen Vorfällen, die mit externer Beratung aufgearbeitet würden. Jürgens stand laut einer Recherche des «Spiegel» 2023 wegen mutmasslicher Schikanen und sexueller Belästigung von Mitarbeitenden in Bayern in der Kritik, die staatsanwaltschaftliche Untersuchung wurde eingestellt. Ein Zusammenhang mit den Kündigungen in Zürich bleibt offen. John Schiffmann und Christian Hoffmann übernehmen die Brasserie, die mit dem Hotel am 1. August eröffnen soll. Die Leitung des Signature-Restaurants für den Herbst ist ungeklärt.
