Themen: Leben, Kultur
Regionen: Schweiz, Bern/Freiburg
Swing Kitchen an der Laupenstrasse schliesst Ende Juli. Die vegane Fast-Food-Kette hatte bereits im September Konkurs angemeldet und danach Filialen in Deutschland, Zürich und Basel geschlossen. Charly und Irene Schillinger gründeten sie 2015, verliessen das Unternehmen jedoch 2024. Die Berner Sommer-Pop-up-Kultur begann laut gut vernetzten Quellen 2003 mit Gloria Arribas’ Bauwagen-Bar Schatztruhe im Dalmazi Park. Neu bietet das Lieblings an der Gerechtigkeitsgasse während drei Monaten ein Tiny Paper Café an, in dem Gäste Postkarten bemalen können. Das Hibiscus Café in Bethlehem kombiniert Brunches mit Quiz und serviert donnerstags Tacos. Im Sulgenau-Quartier hat die Familie Mechai zudem den Spezialitätenladen Numidia eröffnet. Angeboten werden Schweizer Fleisch, regionale Käse und Produkte aus dem Emmental sowie Spezialitäten aus Algerien und Marokko. Für Berner Wein ist am 12. Oktober eine Degustation mit 21 Betrieben im Rathaus angekündigt.
