Themen: Bildung, Gesellschaft
Regionen: Schweiz, Bern/Freiburg
Das Team «Alpenbrise» des Bildungszentrums Interlaken bzi hat am gastronomischen Nachwuchswettbewerb Battle of Zagg an der Messe Luzern den ersten Rang nur um 1,7 Punkte verpasst. Für die Lernenden im zweiten Lehrjahr war es die erste grosse Wettbewerbserfahrung in dieser Zusammensetzung. Bewertet wurden neben dem Service auch Teamarbeit, Organisation, Auftreten und Kommunikation mit den Gästen. Nach monatelanger Vorbereitung überzeugte das Team besonders in der Gästebewertung und gewann zudem die Social-Media-Wertung. Jael Allenbach vom Adler Adelboden erhielt in der Mocktail-Challenge die Höchstnote von sechs Punkten. Lehrerin Sabrina Steiner würdigte den ruhigen, professionellen Service und den Zusammenhalt der Klasse. Mehrere Teilnehmende betonten, die Teilnahme habe ihnen Selbstvertrauen gegeben und sie auf das Qualifikationsverfahren vorbereitet. Die Veranstaltung soll jungen Berufsleuten Kontakte, Wettbewerbserfahrung und neue berufliche Perspektiven eröffnen.
