Themen: Kultur, Leben
Regionen: Schweiz, Zürich/Winterthur
Flurina Frei, Joël Eller und Ruben Brändli übernehmen die «Züri Bar» an der Ecke Niederdorfstrasse und Preyergasse und eröffnen sie am 4. September als «Café Züri Bar» neu. Eller und Brändli führen bereits die Cocktailbar «Otro» im Kreis 5, Frei arbeitete zuvor unter anderem in der «Goldigen Guttere». Das Lokal besteht je nach überlieferter Geschichte seit 1947 oder 1955 und gilt als einer der ältesten Bartresen Zürichs. Es war ursprünglich eine Bäckerei; an diese Zeit erinnert die Vergitterung am Eingang. Neu soll die Bar bereits vormittags Kaffee anbieten, während eine kleine Apérokarte mit Salsiz, Rohschinken, Schweizer Käse und eingelegtem Gemüse bleibt. Der Umbau umfasst frischen Putz, Armaturen und Technik, ist aber durch den Denkmalschutz begrenzt. Schriftzug, Fenster und die historische Vergitterung müssen erhalten bleiben. Das Team will die Bar als offenen Treffpunkt für Nachteulen weiterführen.
