Themen: Leben, Wirtschaft/Finanzen
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Die Raclette Factory AG plant einen zweiten Standort in Luzern. Im Ladenlokal an der Hausnummer 2 im Werchlaubengässli, neben dem Restaurant Mishida beim Hirschenplatz, laufen Umbauarbeiten. Dort soll künftig die Raclette Factory Luzern verschiedene Raclette-Angebote servieren. Das Unternehmen betreibt bereits ein Lokal am Rindermarkt im Zürcher Niederdorf und erweitert damit sein Geschäft in die Innerschweiz. Wann genau eröffnet wird, ist offen. Eine schriftliche Anfrage an die Betreiber blieb unbeantwortet. Ein Augenschein zeigt, dass sich das Lokal noch mitten im Umbau befindet. Auf Instagram kündigte die Raclette Factory Anfang Oktober beziehungsweise September an, der Luzerner Standort solle noch diesen Winter öffnen. Ob das neue Restaurant wie das Zürcher Pendant im Alpenchic gestaltet wird, ist ebenfalls nicht bekannt. Luzern verfügt bereits über mehrere Lokale mit geschmolzenen Käsegerichten auf der Karte.
