Themen: Bildung
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Jael Allenbach aus Wengi und Muriel Reber aus Schwarzenburg nehmen gemeinsam mit ihrer Klasse des Bildungszentrums Interlaken am «Battle of Zagg» teil. Die angehenden Restaurantfachfrauen EFZ treten an der Schweizer Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Luzern als Team «Alpenbrise» an. Ihr Wettbewerbstag ist der 27. Oktober 2026. Der Live-Wettbewerb verbindet Kochen und Service. Während Küchenteams Menüs zubereiten, müssen die angehenden Restaurantfachleute zeigen, dass ihr Beruf über das Servieren hinausgeht. Im Zentrum stehen professioneller Service, Tischkultur, Kenntnisse über Getränke, Verkaufsgespräche und die Fähigkeit, Gästen ein besonderes Erlebnis zu vermitteln. Allenbach und Reber werden als gemeinsames Team bewertet.
