Themen: Leben, Kultur
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Die Bar «Magdi» an der Eisengasse in Luzern schliesst nach 38 Jahren. Die Betreiber Martina Odermatt und Thomas Pollet wollen das Lokal nach einem Wasserschaden vom September 2026 in die Roji Ramenbar umwandeln. Die Eröffnung ist für Mitte Dezember 2026 geplant. Am neuen Konzept beteiligen sich auch Benjamin Egli, Chandra Brechbühl und Pascal Wirz. Serviert werden sollen hausgemachte Ramen, deren Nudeln mit einer eigens aus Japan importierten Maschine vor Ort produziert werden. Geplant sind unter anderem Tori Ramen, eine vegetarische Variante und wechselnde Spezialitäten; auch die Brühen sollen selbst hergestellt werden. Der Name Roji bedeutet auf Japanisch «Gasse» und verweist auf den Standort in der Luzerner Altstadt. Die «Magdi», früher «Sankt Magdalena», besteht seit 1803 und wird seit 2021 von Odermatt und Pollet geführt. Am 7. November verabschiedet sich die Beiz mit einer Dernière.
