Themen: Leben, Kultur
Regionen: Schweiz, Bern/Freiburg
Franz W. Faeh beendet nach fast fünf Jahrzehnten im Beruf seine Tätigkeit als Culinary Director des Gstaad Palace. An seinem zweitletzten Arbeitstag hat er sein Büro bereits geräumt und blickt dem Winter entgegen. Künftig will er mehr Zeit auf den Skipisten verbringen sowie mit seiner Partnerin Regula und seinem ersten Enkel verbringen. Die vielen E-Mails und Anrufe aus dem Berufsalltag werde er nicht vermissen. Anders sei es mit seiner «Familie», womit Faeh die Menschen aus seinem langjährigen Arbeitsumfeld meint. Der Abschied vom Gstaad Palace bedeutet für ihn damit neben dem Eintritt in einen ruhigeren Lebensabschnitt auch den Verlust enger beruflicher Beziehungen.
