Themen: Kultur, Leben
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Der Gault-Millau-Guide 2027 bringt Luzerns Gastronomie zahlreiche neue Einträge und höhere Bewertungen. Neu mit 13 Punkten vertreten sind «Le Coq» am Hirschengraben, «Salvatore» an der Haldenstrasse, der «Schlüssel» am Franziskanerplatz sowie das «Beau Rivage» in Weggis. Der Landgasthof Drei Könige in Entlebuch steigt von 13 auf 14 Punkte, der Sonnenberg in Kriens und das Lucide im KKL erreichen je 16 Punkte. Ebenfalls auf 16 Punkte verbessert sich das OX’n in Schenkon; Küchenchef Sebastian Rensing war bereits im Juni 2026 Koch des Monats. Das Mamma Leone erhält neu 15, das Café de Ville 14 Punkte, während das Grill Restaurant & Seeterrasse im Park Hotel Vitznau wieder 15 Punkte erreicht. Im Kanton Zug bleiben die Spitzenwerte stabil: Zur Taube, Wildenmann und Gasthaus Löwen halten 16 Punkte. Im Wildenmann fehlen Hecht und Egli aus dem Zugersee wegen PFAS-Belastung auf der Karte.
