Themen: Leben, Wirtschaft/Finanzen, Umwelt
Regionen: Schweiz, Schweiz Unbestimmt
Spezielle Ölsprays für Heissluftfritteusen sind deutlich teurer als herkömmliches Öl, ohne beim Geschmack einen erkennbaren Vorteil zu bringen. Ein Liter «Filippo Berio Olivenöl Airfryer Spray» kostet bei Coop 29.80 Franken; Galaxus verlangt für den «International Collection Air Fryer Spray Oil» 71.35 Franken pro Liter. Laut der deutschen Stiftung Warentest schmecken eingesprühte Lebensmittel nicht besser als Speisen, die mit Rapsöl zubereitet werden. Raffiniertes Rapsöl gilt als hitzestabil, und wenige Teelöffel reichen zum Marinieren oder Einpinseln vor dem Garen mit Umluft. Es ist ab 3.50 Franken pro Liter erhältlich. Zugleich fällt weniger Abfall an, weil Sprays häufig in kleinen Flaschen verkauft werden. Saldo hat zudem 14 Airfryer-Modelle getestet; die Resultate sollen am 4. November erscheinen.
