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Lena Lüem und Charlotte Schweizer

Bajour

Themen: Kultur, Leben

Regionen: Schweiz, Basel/NWCH

Lena Lüem und Charlotte Schweizer treten als Köchinnenprojekt «deuxff» auf und servieren ihre Gerichte an Orten, an denen sonst kein Essensangebot besteht. Der Name lehnt sich an die Serie «Two Broke Girls» an, deren französischer Titel «deux filles fauchées» lautet. Schweizer sieht darin eine gewisse Parallele zu ihrem eigenen Projekt. Die beiden lernten sich beim Kellnern im «Goldenen Fass» kennen und stellten rasch fest, dass sie auch beim gemeinsamen Kochen gut harmonieren. Besonders schätzen sie die Ungebundenheit ihrer Tätigkeit. Zugleich wollen sie Menschen zusammenbringen, die sich zuvor nicht kannten. Die Essen sollen eine familiäre Stimmung erzeugen, ähnlich wie ein Besuch zum Essen bei jemandem zu Hause.

bajour.ch

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