Themen: Wirtschaft/Finanzen, Leben
Regionen: Schweiz, Zürich/Winterthur
Das Fine-Dining-Restaurant Zum Schlachthof beim Stadion Letzigrund hat seinen Betrieb per sofort eingestellt. Das Team begründet den Schritt damit, dass sich trotz monatlich steigender Besucherzahlen, wachsender Umsätze und zufriedener Gäste keine ausreichenden Investorengelder für die Weiterführung auftreiben liessen. Der SHZ Gastro AG um Rana Bose, Reto Claudio Hofstetter und Patrick Hofstetter bleibt nach eigenen Angaben die Insolvenz; laut Handelsregister befindet sich die Gesellschaft in Liquidation. Das Team hält fest, in kurzer Zeit sei viel Schönes entstanden, verweist jedoch auf die schwierige Ausgangslage am Standort, der nach mehrjährigen Umbauten wieder gastronomisch belebt werden musste. Das seit 1907 bestehende Gebäude gehört der Stadt Zürich. Laut Sprecher Kornel Ringli von Liegenschaften Stadt Zürich soll der Standort voraussichtlich im Herbst neu ausgeschrieben werden. Ob künftige Mieter den Namen Zum Schlachthof ändern dürfen, wird mit der Ausschreibung geklärt.
