Themen: Kultur, Leben, Wirtschaft/Finanzen
Regionen: Schweiz, Bern/Freiburg
Die irische Wirtin Shirley McCarthy übernimmt mit ihrem Pub McCarthys die Räume des ehemaligen Moléson in der Berner Aarbergergasse. Das Lokal stand seit dem Konkurs des Restaurants Pangäa im vergangenen November leer. Eigentümer Bernhard Hüsser, der zuvor 27 Jahre Gastgeber gewesen war, habe keinen blossen Sandwich-Laden gewollt. Für die Erweiterung des seit 2020 bestehenden McCarthys sollen Wände entfernt und die Räume renoviert werden. Der Gastro-Rundgang meldet zudem, dass das frühere Nelson unter dem Namen The Shamrock Pub weitergeführt wird, während das Buffet Nord in Bümpliz nach sechs Jahren schliesst. In der Villa Stucki betreiben Maura Knecht und Anya Keller bis September das Pop-up Bistro Ayna. Franziska Erne eröffnet als Frizzante ein Pop-up mit Macarons, Schaumwein und Apéro. Das Matcha-Projekt Midas beziffert Infrastrukturkosten auf knapp 25’000 Franken und Einnahmen von 68’800 Franken für Kaffeebestellungen in drei Monaten.
