Themen: Leben, Wirtschaft/Finanzen
Regionen: Schweiz, Basel/NWCH
Jessica Dahong und Oliver Martinez übernehmen am 1. Januar 2027 das Bistro Pane con Carne an der Sternengasse in Basel. Ihre Stadtgeflüster GmbH löst die bisherigen Betreiberinnen Franziska Brugger und Mirjam Torre ab, die das Lokal nach 16 Jahren Ende Jahr übergeben. Am 23. Dezember ist ein Abschiedsanlass für die Schwestern vorgesehen. Für Stammgäste soll sich vorerst möglichst wenig ändern: Das Bistro zwischen Bahnhof SBB und Bankverein behält seinen Namen, die Öffnungszeiten, das Angebot mit Kaffee und mediterranen Spezialitäten sowie das bestehende Team. Martinez wird die operative Geschäftsführung übernehmen. Er betreibt mit der Saal1 GmbH bereits eine Eventlocation in Basel. Dahong und Martinez, die beide in der Region Basel aufgewachsen sind, wollen nach eigener Aussage fortführen, was die bisherigen Betreiberinnen aufgebaut haben.
