Themen: Kultur, Leben
Regionen: Schweiz, Bern/Freiburg
Die Käse-Reifungslager Saanenland AG feierte ihren 50. Geburtstag mit einem Tag der offenen Türen im Alpkäselager im Grund. Die vom Verwaltungsrat lancierte Jubiläumsveranstaltung stiess auf grosses Interesse. Über den Tag verteilt besichtigten Einheimische sowie zahlreiche Gäste aus dem Unterland und aus französischsprachigen Nachbarkantonen das Gebäude. Auf einem Rundgang durch Gaden und Keller erfuhren die Besucherinnen und Besucher, wie Käse gelagert und gepflegt wird. Dabei wurden sowohl die Lagerung in den verschiedenen Räumen als auch die Käsepflege mit modernster Technik erläutert.
