Themen: Leben, Wirtschaft/Finanzen
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Zeno Friedli will das Restaurant Rütli an der Aegeristrasse 58 in Zug im Sommer 2027 verlassen und nach zehn Jahren als Gastgeber in Pension gehen. Für den traditionsreichen Gastronomiebetrieb wird laut einem Inserat auf der Plattform Gastro-Express eine neue Gastgeberpersönlichkeit gesucht. Eine Übernahme ist per 1. September oder nach Vereinbarung möglich. Das Rütli liegt wenige Gehminuten vom Zuger Stadtzentrum entfernt und ist für gutbürgerliche Schweizer Küche sowie hochwertige Fisch- und Fleischgerichte bekannt. Besonders die Fischküche brachte dem mit dem «Goldenen Fisch» ausgezeichneten Haus überregionalen Bekanntheitsgrad. Zur Verfügung stehen rund 60 Plätze in der Gaststube, ein Säli mit 42 weiteren Plätzen und eine Terrasse für etwa 45 Personen. Dazu kommen eine grosse Küche, Lager- und Kühlräume sowie 18 Parkplätze. Friedli war nach Stationen im In- und Ausland seit den 1990er-Jahren in der Zuger Gastronomie tätig und führte zuvor während 16 Jahren Zenos Spezialitäten-Restaurant im Hotel Zugertor.
