Themen: Gesundheit, Wirtschaft/Finanzen
Regionen: Schweiz, Tessin
Bei einer Kontrollkampagne im Tessin wiesen elf von 67 überprüften Lebensmitteltransporten mindestens eine Unregelmässigkeit auf, was 16 Prozent entspricht. Ein Transport wurde an der Grenze zurückgewiesen. Das kantonale Labor führte die Kontrollen gemeinsam mit dem Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit sowie der Kantonspolizei durch. Rund 90 Prozent der Fahrzeuge transportierten gekühlte oder tiefgekühlte Ware. In 95 Prozent der Fälle funktionierte die Kühlung vorschriftsgemäss, doch drei Transporte erfüllten die Temperaturvorgaben nicht. Bei zwei Fahrzeugen verhinderten verschlissene Dichtungen einen hermetischen Verschluss der Kühlzellen. Sieben Fahrzeuge wiesen Defizite bei der Reinigung der Laderäume auf. Auch die Warentrennung und Temperaturführung waren vereinzelt mangelhaft: Tiefkühlprodukte wurden etwa bei positiven vier Grad befördert, und bei loser Ware lagen Holzpaletten direkt an den Lebensmitteln. Besonders anfällig bleibt die letzte Auslieferungsstrecke, weil häufiges Öffnen der Türen die Temperatur erhöht. Gefordert werden stärkere Selbstkontrollen und sorgfältige Planung der Lade- und Entladezeiten.
