Themen: Wirtschaft/Finanzen, Leben
Regionen: Schweiz, Bern/Freiburg
Länggass-Tee an der Berner Länggassstrasse entwickelte sich seit der Gründung 1983 vom kleinen Familienladen zu einem KMU mit rund 50 Mitarbeitenden und eigenem Teehaus. Sebastian Lange verantwortet das Geschäft, während sein Bruder Kaspar jährlich nach China, Japan und Taiwan reist und Produzenten sowie seltene Tees auswählt. Besonders gefragt ist Matcha; von einer für Matcha Latte geeigneten Sorte erhält die Firma teils nur zwölf Dosen und führt dafür eine Warteliste. Das Unternehmen beliefert zahlreiche Berner Lokale sowie Hotels und Gastronomiebetriebe, darunter das Alpina Gstaad und Häuser in St. Moritz. Trotz des Wachstums will Länggass-Tee keine Filialen eröffnen, sondern Know-how und Teeschulungen in Bern konzentrieren. Der Betrieb sei organisch gewachsen und viele Mitarbeitende arbeiteten seit Jahrzehnten dort. Die Verbindung von lokalem Auftritt, Fachwissen und langfristigen Produzentenbeziehungen bleibt zentral.
