Themen: Leben
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Das Restaurant-Hotel La Colombe in der Zuger Altstadt ist neu mit zwei Bio-Cuisine-Sternen ausgezeichnet worden. Der Betrieb teilte die Ehrung in einer Medienmitteilung mit. Die Auszeichnung bezieht sich auf die Bioküche des Hauses und bestätigt dessen Ausrichtung auf entsprechende Produkte und Standards. Zugleich wird der Küchenalltag durch die Vorgaben anspruchsvoller, da die Kriterien für die Auszeichnung dauerhaft eingehalten werden müssen.
