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Bierkultur ans Licht geholt

PS Zeitung
Bierkultur ans Licht geholt

Themen: Kultur

Regionen: Schweiz, Zürich/Winterthur

Die Ausstellung «Erinnerungstank – Wir (ver)zapfen Geschichte!» im Museum Schaffen in Winterthur erschliesst 150 Jahre Geschichte der ehemaligen Brauerei Haldengut. Kuratorin Nadia Pettannice rettete mit Restauratorinnen und Restauratoren Maschinen, Bilder und Akten aus einem vom Zerfall bedrohten Kellerbestand. Der frühere Gärtank wird zum Erinnerungsraum, in dem Geräte, Werbeplakate, Werkzeuge, eine Hefezucht und das erste alkoholfreie Schweizer Bier gezeigt werden. Im Zentrum steht die Brauerei als Arbeitswelt von Menschen, Pferden und Maschinen. Briefe und Protokolle ermöglichen Einblicke in Entscheidungen des langjährigen Patrons Fritz Schoellhorn; auch die frühere Chefbuchhalterin Hanna Ernst kommt über ihre Korrespondenz zu Wort. Besuchende können Firmenentscheide zunächst selbst treffen und danach Schoellhorns historische Wahl vergleichen. Personalakten der Brauereipferde ergänzen die Schau. Die Ausstellung läuft bis 4. April 2027; Führungen und Gespräche mit der Kuratorin sind bis März 2027 geplant.

www.pszeitung.ch

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