Themen: Leben, Gesellschaft
Regionen: Schweiz, Zentralschweiz
Italienische Restaurants sind im Gemeindegebiet der Stadt Zug statistisch weiterhin die häufigste Wahl für Menschen, die auswärts essen gehen. Eine erste Zählung von zentralplus hatte dies bereits vor rund drei Jahren ergeben. Die Redaktion hat das gastronomische Angebot nun erneut gezählt und untersucht, welche Landesküchen und Restauranttypen in Zug besonders stark vertreten sind. Neben der dominierenden italienischen Küche geht es darum, wie viele Restaurants auf Schweizer Küche setzen und welche gastronomischen Konzepte im Stadtgebiet kaum vorkommen. Die Auswertung konzentriert sich auf die Zusammensetzung des lokalen Restaurantangebots und dessen Entwicklung gegenüber der früheren Erhebung.
