Themen: Leben, Reisen & Ferne Welt, Kultur
Regionen: Schweiz, Bern/Freiburg
Die Region Freiburg verbindet ihre Winterangebote mit Fondue, regionaler Küche und kulturellen Ausflügen. Die Fondue moitié-moitié besteht zu gleichen Teilen aus Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP; eine reine Vacherin-Fondue wird mit Kartoffeln statt Brot serviert. Von Januar bis März 2027 erhalten Hotelgäste bei mindestens zwei Übernachtungen im Kanton einen Gutschein von 25 Franken für Fondue in teilnehmenden Restaurants. Rund dreissig Betriebe gehören zur Aktion «Berceau de la fondue». In Muntelier am Murtensee bietet das Hotel Bad Murtensee mit «Dine and Light» vom 7. November 2026 bis 27. März 2027 ein multimedial inszeniertes Fünf-Gang-Menü an. In Gruyères findet vom 27. November bis 20. Dezember 2026 jeweils von Freitag bis Sonntag ein Weihnachtsmarkt statt. Das mittelalterliche Schloss ist täglich zugänglich; empfohlen werden zudem lokale Spezialitäten wie Doppelrahm-Meringue.
