Themen: CH-Politik, Klima&Energie, Gesellschaft
Regionen: Schweiz, Schweiz Unbestimmt
Die Ernährungsinitiative will zwei Verfassungsartikel ergänzen und Bund sowie Kantone verpflichten, Ökosysteme, Biodiversität, Bodenfruchtbarkeit und Gewässerqualität besser zu schützen. Überschreitungen der seit 2008 definierten Höchstwerte für Stickstoffverbindungen und Phosphor sollen nicht mehr zugelassen werden. Vorgesehen sind zudem der Schutz von Kulturland und Grundwasser, die Förderung samenfesten Saatguts und eine nachhaltige, klimabewusste Land- und Ernährungswirtschaft. Der Bund soll einen Netto-Selbstversorgungsgrad von mindestens 70 Prozent anstreben und dafür eine stärker pflanzenbasierte Ernährung und Produktion fördern. Ausführungsbestimmungen müssten binnen fünf Jahren erlassen, die Ziele grundsätzlich innert zehn Jahren erreicht werden; Anpassungen sollen sozialverträglich und finanziell unterstützt sein. Kritik am angeblichen Vegan-Zwang weist der Beitrag zurück: Der Selbstversorgungsgrad misst Produktion gegenüber Verbrauch, nicht den individuellen Speiseplan. 2024 lag er netto bei 42 Prozent, bei pflanzlichen Lebensmitteln bei 31 Prozent und bei tierischen bei 68 Prozent.
